В
хозяйстве – и
корова, и
кролики, и
куры
В хозяйстве – и корова, и кролики, и куры
Галина Тазетдинова, фото автора, 26 декабря 2024 - 16:49
27
0
0
Супруги Антиповы из Верхних Тархан работы не боятся, по этой причине и на
столе у них всегда свои свежие домашние продукты.
У распахнутых ворот стоит тележка с сеном, в доме кипит работа: в день нашего
визита Антиповы закололи уток. Николая Яковлевича дома нет, ушел помогать
одной из дочерей, которая живет здесь же, в Верхних Тарханах. Валентина
Ивановна же, несмотря на занятость, соглашается с нами пообщаться.
Супруги родились и выросли в Верхних Тарханах, жили на соседних улицах.
Свадьбу сыграли в 1985 году, получается, вместе Антиповы почти сорок лет.
– У нас всегда была скотина. Сначала одна корова, потом две, и три
головы держали. Тогда в деревне стадо общее было, более ста голов, ходили
пасти его по очереди. А сейчас на все село всего две коровы: у нас да у
Осиповых, – рассказывает Валентина Ивановна.
До выхода на заслуженный отдых она 28 лет работала художественным
руководителем• Объект человек » Люди по роду занятий » Управленцы » Должности управленцев » Художественный руководитель в сельском клубе, Николай Яковлевич – водителем в колхозе.
Вырастили Антиповы трех дочерей. У двух из них мужья участвуют в специальной
военной операции• Военные конфликты » Военные действия » Специальная военная операция (СВО) » Участники СВО. Дети, как только требуется помощь по хозяйству, приезжают к
родителям. Но со своим немаленьким хозяйством, в котором есть и корова, и
свиньи, и кролики, и домашняя птица, Антиповы чаще всего справляются сами. Так
привыкли. Встают в пять часов утра, и каждый приступает к своим обязанностям.
Работу посложнее, где требуется мужская сила, выполняет Николай Яковлевич. Он
и скотину напоит, и приберется в сарае. А Валентина Ивановна с раннего утра
приступает к дойке. Из молока делают сметану, масло, творог. Спрос есть на эти
продукты, как и на молоко.
– Недавно у нас было две коровы – Белка и Матур. Одну продали.
Животные, как люди, разные по характеру. Коров мы держали всегда, но такой
покладистой, как Белка, еще ни разу не было. После первого отела корова обычно
к себе не сразу подпускает, а Белку в первый же день смогла подоить, –
отмечает Валентина Ивановна.
Корма для скотины и птицы Антиповы не только покупают, но и заготавливают
сами. Для этого засеивают люцерной несколько соток земли, выращивают кормовую
свеклу, картофель, тыкву.
Да, забот хватает, но на столе у супругов всегда свои свежие домашние
продукты, да и доход от продажи мяса и молока, хоть и небольшой, имеется.
Какая-никакая, а прибавка к пенсии.
– В деревне можно хорошо жить, только молодежь здесь оставаться не
хочет, – рассуждает Валентина Ивановна. – Правда, со скотиной не
каждый управиться может, не каждому это дано. Любить ее надо. На этом и
завершается наша беседа. Торопится Валентина Ивановна управиться со всеми
делами по хозяйству. Как говорится, летний день год кормит.
