|
|
 |
Этим цветом обозначаются известные системе слова и выражения,
принимавшие участие в анализе данного текста, а таким - идентифицированные,
то есть соотнесенные с каким-либо объектом онтологической базы
============= Обработанный текст:
В Чувашии• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Чувашия
• Россия » Регионы России » Поволжье » Республика Чувашия собрали гастрономические бренды со всей страны
В Чувашии• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Чувашия
• Россия » Регионы России » Поволжье » Республика Чувашия собрали гастрономические бренды со всей страны
Вчера, 23:28 «Советская Чувашия»
406
И тульский пряник• Питание » Кулинария » Кондитерские изделия » Пряник
• Питание » Кулинария » Русская кухня » Пряник, и чувашский шартан
Буйство вкусов и ароматов царило в конце прошлой недели на Красной площади в
Чебоксарах — на три дня здесь развернулась широкая ярмарка гастрономических
достижений России. В одном месте можно было попробовать и приобрести
деликатесы практически со всей страны, славящиеся как визитные карточки своих
краев и областей• Россия » Федеральные округа РФ » Центральный федеральный округ » Ярославская область. Продукцию в рамках «вкусной» и самой зрелищной части
Международного форума• Форумы, конференции » Международные форумы потребительской кооперации «Кооперация: ценим прошлое,
созидая будущее» представили потребсоюзы и их партнеры из 71 региона.
Северное молоко, тамбовские мухоморы
Только на то, чтобы обойти выставочные павильоны• Форумы, конференции » Выставки, требовалось как минимум
несколько часов. Перемещаясь из одного шатра к другому, посетители словно
совершали увлекательное путешествие по огромной стране. Вот, например, север —
Вологодская область• Россия » Федеральные округа РФ » Северо-Западный федеральный округ » Вологодская область. На стенде регионального союза потребительских обществ,
как в уютной горнице: домотканые коврики, расписные деревянные изделия,
плюшевые медвежата ручной работы. Старинную вологодскую• Россия » Федеральные округа РФ » Северо-Западный федеральный округ » Вологодская область роспись• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Нижегородская область » Городецкая роспись
• Народные художественные промыслы » Городецкая роспись в неповторимом
северном стиле возрождают в местной мастерской «Параскева» — такие изображения
в прежние времена украшали сундуки и прялки в каждой избе, а сейчас мастерицы
наносят на современные платья и блузы. Интересно, что популярный герой
северных росписей• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Нижегородская область » Городецкая роспись
• Народные художественные промыслы » Городецкая роспись — лев. «Это оберег, борец со злом, а образ пришел из
иконографии — где еще могли увидеть льва в наших широтах?» — объясняет
мастерица Вера Добрынинская. Ну и, конечно, как без главного вологодского• Россия » Федеральные округа РФ » Северо-Западный федеральный округ » Вологодская область
бренда — масла? За ним, как и за вологодским• Россия » Федеральные округа РФ » Северо-Западный федеральный округ » Вологодская область сгущенным молоком• Питание » Еда и напитки » Молочные продукты » Сгущённое молоко, на ярмарке
выстраивались очереди. Вмиг также разлетались чипсы из моркови, ириски из
свеклы и тыквы, клюквенное и брусничное варенье, иван-чай• Биология » Ботаника » Растения » Флора по регионам » Флора Европейской части России » Кипрей
• Биология » Ботаника » Растения » Цветковые » Двудольные » Кипрейные » Кипрей
• Сельское хозяйство » Сельскохозяйственные культуры » Технические культуры » Кипрей.
Медовой коврижкой и продукцией из городка Пошехонье, давшего название многим
любимым продуктам, завлекали в павильоне Ярославского• Россия » Федеральные округа РФ » Центральный федеральный округ » Ярославская область облпотребсоюза. А из
джемов и варенья на Ярославщине даже создали своеобразную карту лакомств:
ежевичное варенье — из Мышкина, из разноцветной смородины — из Тутаева,
черничное — из Углича… Можно тут найти и крапиву в меду• Питание » Подсластители » Мёд, с мятой• Питание » Кулинария » Вкусовые добавки » Пряности » Мята
• Биология » Ботаника » Растения » Флора по регионам » Флора Европейской части России » Мята
• Биология » Ботаника » Растения » Цветковые » Двудольные » Губоцветные » Яснотковые » Мята
• Медицина » Фармакология » Фармация » Фармакогнозия » Лекарственные растения » Мята и цедрой
лимона, и варенье из одуванчиков. На стенде Тамбовской области• Россия » Федеральные округа РФ » Центральный федеральный округ » Тамбовская область в центре
внимания — огромный варено-копченый окорок. «Рецепт 1840 года, — нахваливает
фермер Максим Романов. — Был у нас известный купец Мокроусов. Как-то он
провинился перед царем и доставил ко двору 80 таких окороков. Угощение
настолько пришлось по вкусу, что купца простили. Теперь тамбовский окорок —
наш знаменитый бренд». За другим прилавком с Тамбовщины предлагали оценить чаи
из разнотравья, продегустировать• Форумы, конференции » Фестивали » Гастрономические фестивали натуральные квасы и соки на меду• Питание » Подсластители » Мёд. Даже
сушеным красным мухоморам• Медицина » Клинические разделы медицины » Токсикология » Ядовитые Грибы » Мухомор красный тамбовчане нашли применение. Как они утверждают,
гриб можно использовать в лечебных целях.
На одной площади — ремесла• Народные художественные промыслы и вкусы
Не только изобильные столы, но и традиционные ремесла• Народные художественные промыслы и промыслы щедро
представили участники ярмарки. Городецкие• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Нижегородская область » Городецкая роспись
• Народные художественные промыслы » Городецкая роспись игрушки и свистульки, золотная
вышивка• Народные художественные промыслы » Народное творчество. Вышивка, хохломская роспись• Народные художественные промыслы » Хохлома, семеновская матрешка• Народные художественные промыслы » Матрёшка
• Отдых, развлечения » Развлекательные игры » Игрушки » Игровые куклы » Матрёшка, чкаловский лен — это и
другое народное достояние бережно хранят в Нижегородской области• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Нижегородская область. Ярославская
область• Россия » Федеральные округа РФ » Центральный федеральный округ » Ярославская область славится майоликой, Владимирская — мстерской миниатюрой, Подмосковье —
узнаваемой во всем мире гжелью. Но, пожалуй, самым необычным «ассортиментом»
удивили оренбургские пуховницы. Вместе с традиционными нежнейшими и тончайшими
платками и шалями, рисунок на которых, к слову, не повторяется, мастерицы
покорили сердца модниц белоснежными перчатками из невесомого козьего пуха и
пуховым нижним бельем. Есть у оренбургских искусниц и еще одно уникальное
изделие — пуховая карта России. Вдохновившись Вышитой картой России,
рукодельницы соткали очертания карты страны на огромном платке-«паутинке».
«Изюминка» ульяновских кооператоров — необычный симбирский имбирный пряник• Питание » Кулинария » Кондитерские изделия » Пряник
• Питание » Кулинария » Русская кухня » Пряник,
рецептуру для которого разработали местные райпо. Большую часть выставки• Форумы, конференции » Выставки
соседи также отвели грибным запасам: в лесах в этом году их собрали много,
особенно богатый урожай выдался на белые грибы — в райпо их заготовили не
меньше ста килограммов.
Кстати, пряники• Питание » Кулинария » Кондитерские изделия » Пряник
• Питание » Кулинария » Русская кухня » Пряник ручной работы стали, пожалуй, одним из самых популярных
угощений на ярмарке. Архангельская козуля из ржаной муки и корицы с
характерной мезенской росписью• Народные художественные промыслы » Мезенская роспись по дереву, тульский пряник• Питание » Кулинария » Кондитерские изделия » Пряник
• Питание » Кулинария » Русская кухня » Пряник самых невероятных форм и
размеров… Так, в павильоне тульских кооператоров эти сладости были и в форме
гармони в натуральную величину, и пузатого самовара, и ружья, и даже фронтовой
машины «катюша». «Ни один враг не пройдет, когда у нас такие мастера, —
уверены туляки. — В нашей потребкооперации, например, работает очень много
представителей семейных династий, которые из поколения в поколение передают
свои профессиональные секреты».
К слову, хлебу• Питание » Хлебобулочные изделия » Хлеб
• Питание » Хлебобулочные изделия работники потребсоюзов со всей страны выразили настоящий поклон
и уважение. Необъятных размеров караваи• Питание » Кулинария » Русская кухня » Каравай, булки• Питание » Хлебобулочные изделия » Хлеб, батоны• Филология » Лингвистика » Языки Кавказа » Грузинский язык » Батони (обращение)
• Грузия » Культура Грузии » Батони (обращение), баранки• Питание » Хлебобулочные изделия » Бублик, сдобы• Питание » Хлебобулочные изделия » Сдоба,
калачи• Питание » Хлебобулочные изделия » Калач, кренделя• Питание » Хлебобулочные изделия » Крендель стояли во главе стола почти в каждом выставочном павильоне• Форумы, конференции » Выставки. В
Башкирии• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Башкортостан, например, испекли четырехэтажный хлебный• Питание » Хлебобулочные изделия торт. Чтобы только его
поднять, потребовалась помощь четырех мужчин. А из чак-чака местные хлебопеки
в центре экспозиции выложили огромный цветок курая — он изображен на
Государственном гербе и флаге Республики Башкортостан• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Башкортостан. Свой павильон, кстати,
гости оформили в виде юрты. Еще одну юрту, поменьше, местные кулинары
изготовили из чак-чака. Кооператоры Чувашпотребсоюза представили на суд жюри
шартан, чагат, пашалу, тултармаш, пюремеч, турах и заслужили Благодарственное
письмо от организаторов. Фото Чувашпотребсоюза
Заглянув в гости к бурятам• Россия » Регионы России » Сибирь » Народы Сибири » Буряты, можно было отведать национальную кухню: прямо в
шатре повара готовили чем-то напоминающий хворост бурятский• Россия » Регионы России » Сибирь » Народы Сибири » Буряты » Бурятский язык десерт — боовы,
стряпали мясные блюда• Питание » Кулинария » Мясные блюда — хушур и буузы• Питание » Кулинария » Мясные блюда » Позы, похожие на чебуреки и большие пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени,
и колдовали над наваристым супом из баранины• Питание » Еда и напитки » Мясные продукты » Баранина бухлер. «Специально на ярмарку мы
доставили на самолете из Улан-Удэ• Россия » Регионы России » Дальний Восток России » Республика Бурятия » Населенные пункты Бурятии » Улан-Удэ
• Россия » Федеральные округа РФ » Дальневосточный федеральный округ (ДФО) » Республика Бурятия » Населенные пункты Бурятии » Улан-Удэ 300 кг говядины• Питание » Еда и напитки » Мясные продукты » Говядина, тушку целого барашка, около
40 кг муки, — рассказывает представитель Бурятского• Россия » Регионы России » Сибирь » Народы Сибири » Буряты » Бурятский язык коопсоюза Елена Гергенова.
— Так, буузы• Питание » Кулинария » Мясные блюда » Позы — это мясо• Питание » Еда и напитки » Мясные продукты » Говядина
• Питание » Еда и напитки » Мясные продукты » Баранина, завернутое в тесто в виде юрты, которое готовят на
пару, а боовы — сладкое кушанье, которое подают со сгущенкой• Питание » Еда и напитки » Молочные продукты » Сгущённое молоко или сметаной».
Чувашскую продукцию на ярмарке представили предприятия Чувашпотребсоюза. На
отдельной экспозиции «Покупай чувашское» собрались производители мясной,
молочной продукции• Питание » Еда и напитки » Молочные продукты, а также снеков, кондитерских и хлебобулочных изделий• Питание » Хлебобулочные изделия,
напитков и другой сельхозпродукции• Сельское хозяйство. Здесь же можно было понаблюдать за работой
мастеров народных промыслов• Народные художественные промыслы из Чувашии• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Чувашия
• Россия » Регионы России » Поволжье » Республика Чувашия и даже попробовать свои силы в
лозоплетении и других ремеслах• Народные художественные промыслы.
Посетили гастрономическую ярмарку и Глава Чувашии• Россия » Государственное устройство России » Субъекты РФ » Органы государственной власти Чувашской Республики » Глава Чувашской Республики
• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Чувашия » Органы государственной власти Чувашской Республики » Глава Чувашской Республики
• Россия » Регионы России » Поволжье » Республика Чувашия » Органы государственной власти Чувашской Республики » Глава Чувашской Республики
• Государство » Государственное устройство России » Субъекты РФ » Органы государственной власти Чувашской Республики » Глава Чувашской Республики Олег Николаев• Объект человек » Персоналии по алфавиту » Персоналии на Ни » Николаев, Олег Алексеевич и председатель
Совета Центросоюза России Дмитрий Зубов. Руководитель республики• Россия » Государственное устройство России » Высшее должностное лицо субъекта Российской Федерации
• Государство » Государственное устройство России » Высшее должностное лицо субъекта Российской Федерации поблагодарил
команду кооператоров страны за доверие провести столь масштабный форум в
Чувашии• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Чувашия
• Россия » Регионы России » Поволжье » Республика Чувашия. «Сложные времена были у потребительской кооперации, как и у всей
страны, но сегодня мы видим, что это движение не просто возрождается, а
выходит на новый виток развития, — отметил Олег Николаев• Объект человек » Персоналии по алфавиту » Персоналии на Ни » Николаев, Олег Алексеевич. — Здорово, что
Центросоюз, используя свою инфраструктуру, мощь организации, возрождает
народные традиции. Чувашия• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Чувашия
• Россия » Регионы России » Поволжье » Республика Чувашия в этом процессе, конечно же, будет активно
участвовать, основываясь на крепкой базе Чувашпотребсооюза и подтягивая других
к этому важному делу». Председатель Совета Центросоюза России Дмитрий Зубов
поблагодарил республику за радушный прием: «Посмотрите, какая красота. Многие
из участников форума впервые в Чувашии• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Чувашия
• Россия » Регионы России » Поволжье » Республика Чувашия. Я уверен, что все они влюбились в этот
регион, в его доброжелательных и гостеприимных жителей».
Вкусы страны
И кубанский борщ, и крио-мороженое
Одновременно с ярмаркой на Красной площади проходил гастрономический фестиваль• Форумы, конференции » Фестивали » Гастрономические фестивали
«Вкусные истории». Свою национальную кухню представили кооператоры из 14
регионов страны, которые щедро продемонстрировали российское хлебосольство и
широту души. В меню значились астраханская уха, восточный плов• Питание » Кулинария » Узбекская кухня » Плов
• Питание » Кулинария » Восточная кухня » Плов
• Питание » Кулинария » Крупяные Блюда » Плов
• Питание » Кулинария » Турецкая кухня » Плов
• Этнография » Этносы » Казахи » Казахская кухня » Плов, тамбовские
оригинальные пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени, кубанский борщ, салаты• Питание » Кулинария » Закуска » Салат (блюдо) из приморской морской капусты• Биология » Ботаника » Растения » Водоросли » Ламинария и
дальневосточного папоротника, а также современные продукты: крио-мороженое из
дикоросов и арбузный фреш. Свое мастерство в приготовлении блюд• Форумы, конференции » Фестивали » Гастрономические фестивали
• Питание » Кулинария » Узбекская кухня » Плов
• Питание » Кулинария » Восточная кухня » Плов
• Питание » Кулинария » Крупяные Блюда » Плов
• Питание » Кулинария » Турецкая кухня » Плов
• Этнография » Этносы » Казахи » Казахская кухня » Плов
• Питание » Кулинария » Закуска » Салат (блюдо) чувашской
кухни показали и организации Чувашпотребсоюза.
Все для фронта!
Кооператоры России с самого начала СВО• Военные конфликты » Военные действия » Специальная военная операция (СВО) поддерживают наших воинов на передовой.
Вот и на ярмарке передали комплект системы «Старлинк» воину-кооператору из
Чувашпотребсоюза, который сегодня служит в ЛНР• Украина » Регионы Украины » Восточные и южные регионы Украины » Луганская область » Луганская Народная Республика (ЛНР)
• Украина » Административное деление Украины » Области Украины » Луганская область » Луганская Народная Республика (ЛНР)
• Физико-географические регионы » Донбасс » Луганская область » Луганская Народная Республика (ЛНР)
• Непризнанные и частично признанные государства » Новороссия (Союз народных республик) » Луганская Народная Республика (ЛНР)
• Непризнанные государства на территории бывшего СССР » Новороссия (Союз народных республик) » Луганская Народная Республика (ЛНР). Также от Центросоюза и
Башпотребсоюза отправили для бойцов два автомобиля УАЗ• Объект организация » Организации по алфавиту » Организации на Ул » Ульяновский автомобильный завод (УАЗ) » Автомобили УАЗ и электрогенератор. А
гости ярмарки на специальной экспозиции «Кооператоры — фронту» смогли
ознакомиться с атрибутами современного военного снаряжения• Оружие » Военное снаряжение и экипировки,
которые поставляют на передовую организации потребительской кооперации.
|
============= Итог:
6,6719 ; Питание#Хлебобулочные изделия#Калач
6,6719 ; Питание#Хлебобулочные изделия#Бублик
6,6719 ; Питание#Хлебобулочные изделия#Хлеб
6,6719 ; Питание#Хлебобулочные изделия#Крендель
6,6719 ; Питание#Хлебобулочные изделия#Сдоба
5,7047 ; Питание#Кулинария#Русская кухня#Пряник
5,6094 ; Питание#Кулинария#Пельмени
5,5047 ; Питание#Кулинария#Русская кухня#Каравай
5,0047 ; Питание#Кулинария#Восточная кухня#Плов
5,0047 ; Питание#Кулинария#Закуска#Салат (блюдо)
4,6609 ; Питание#Еда и напитки#Мясные продукты#Баранина
4,6609 ; Питание#Еда и напитки#Мясные продукты#Говядина
4,4609 ; Питание#Еда и напитки#Молочные продукты#Сгущённое молоко
4,2547 ; Питание#Кулинария#Мясные блюда#Позы
3,1719 ; Питание#Подсластители#Мёд
2,4648 ; Питание#Кулинария#Вкусовые добавки#Пряности#Мята
4,7000 ; Народные художественные промыслы#Матрёшка
3,5000 ; Народные художественные промыслы#Мезенская роспись по дереву
3,5000 ; Народные художественные промыслы#Народное творчество. Вышивка
3,5000 ; Народные художественные промыслы#Городецкая роспись
3,5000 ; Народные художественные промыслы#Хохлома
4,3500 ; Форумы, конференции#Выставки
3,3250 ; Форумы, конференции#Фестивали#Гастрономические фестивали
2,2500 ; Форумы, конференции#Международные форумы
3,2203 ; Государство#Государственное устройство России#Субъекты РФ
#Органы государственной власти Чувашской Республики
#Глава Чувашской Республики#Николаев, Олег Алексеевич
2,8641 ; Филология#Лингвистика#Языки Кавказа#Грузинский язык#Батони (обращение)
2,8250 ; Военные конфликты#Военные действия#Специальная военная операция (СВО)
#Луганская Народная Республика (ЛНР)
1,7224 ; Биология#Ботаника#Растения#Флора по регионам
#Флора Европейской части России#Кипрей
1,4448 ; Биология#Ботаника#Растения#Водоросли#Ламинария
1,3340 ; Медицина#Клинические разделы медицины#Токсикология#Ядовитые Грибы
#Мухомор красный
1,2500 ; Оружие#Военное снаряжение
4,9773 ; Россия#Федеральные округа РФ#Приволжский федеральный округ РФ
#Республика Башкортостан
4,4693 ; Россия#Федеральные округа РФ#Приволжский федеральный округ РФ
#Республика Чувашия#Органы государственной власти Чувашской Республики
#Глава Чувашской Республики#Николаев, Олег Алексеевич
4,0273 ; Россия#Федеральные округа РФ#Северо-Западный федеральный округ
#Вологодская область
3,1387 ; Россия#Федеральные округа РФ#Приволжский федеральный округ РФ
#Нижегородская область#Городецкая роспись
2,5273 ; Россия#Федеральные округа РФ#Центральный федеральный округ
#Тамбовская область
2,5273 ; Россия#Федеральные округа РФ#Центральный федеральный округ
#Ярославская область
2,3357 ; Россия#Регионы России#Сибирь#Народы Сибири#Буряты#Бурятский язык
1,5850 ; Россия#Федеральные округа РФ#Дальневосточный федеральный округ (ДФО)
#Республика Бурятия#Населенные пункты Бурятии#Улан-Удэ
2,8719 ; Украина#Регионы Украины#Восточные и южные регионы Украины
#Луганская область#Луганская Народная Республика (ЛНР)
#Специальная военная операция (СВО)
============= Объекты:
персоналии
Николаев, Олег Алексеевич
Глава Чувашской Республики
соц_роль
Глава Чувашской Республики
тип_поселения
Улан-Удэ
город
============= Географические объекты:
1 59.216666667,39.900000000 Россия#Федеральные округа РФ#Северо-Западный федеральный округ
#Вологодская область
2 55.559444444,46.928333333 Россия#Федеральные округа РФ#Приволжский федеральный округ РФ
#Республика Чувашия
3 55.799444444,44.029444444 Россия#Федеральные округа РФ#Приволжский федеральный округ РФ
#Нижегородская область
4 52.641388889,41.421388889 Россия#Федеральные округа РФ#Центральный федеральный округ
#Тамбовская область
5 54.231111111,56.164444444 Россия#Федеральные округа РФ#Приволжский федеральный округ РФ
#Республика Башкортостан
6 48.584166667,39.334166667 Украина#Регионы Украины#Восточные и южные регионы Украины
#Луганская область#Луганская Народная Республика (ЛНР)
7 57.929444444,39.347222222 Россия#Федеральные округа РФ#Центральный федеральный округ
#Ярославская область
8 51.833333333,107.616666667 Россия#Регионы России#Дальний Восток России#Республика Бурятия
#Населенные пункты Бурятии#Улан-Удэ
============= Связи:
Высшее должностное лицо субъекта Российской Федерации # персоналия-свойство 2020/01/29-*** # Николаев, Олег Алексеевич
Луганская Народная Республика (ЛНР) # ассоциации-4 # Специальная военная операция (СВО)
|
 |
